TALLER GRABADO - 100% ONLINE
TALLER YOGURES Y QUESOS VEGETALES FERMENTADOS
$22.000 CLP / 35 U$D / $28.000 ARS
Modalidad
grabado online
Material lectura
descargable
Para que lo veas
tu ritmo!
Grupo privado
Telegram
Clase 1 (3 hrs)
Clase 2 (2 hrs)
Playlist en
Spotify
Clase 1: Clase teórica + práctica
Clase 2: Clase aclaratoria
Pamela
Maturana
Fermentación natural, un camino nutritivo para transformar tu salud!
Quiero enseñarte a preparar sabrosos yogures, leches y quesos vegetales fermentados, ricos en probióticos y nutrientes que te ayudarán a cuidar tu salud digestiva.
Naturalmente son libres de lactosa, caseína y gluten.
Aprenderás técnicas de fermentación de diversas semillas y cereales para integrar y transformar tus comidas en una mejor fuente de nutrición para tu salud.
TEMARIO
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- Que es la fermentación láctica.
- Qué son los probióticos lácticos.
- Que beneficios y propiedades tienen los lácteos vegetales fermentados para la salud.
- ¿Por qué sucede la intolerancia a la lactosa y proteína de la leche (caseína)?
- ¿Cuándo y en qué momento de mi salud los lácteos vegetales son una mejor opción versus los lácteos animales?
- Cuidados de salud y ritmos de consumo de los lácteos vegetales fermentados.
- La gran diferencia de hacer un lácteo vegetal fermentado en casa versus uno de supermercado.
- Métodos de fermentación, conservación, como hacer tus starter (iniciadores de fermentación), duración, aplicaciones a otras recetas, entre muchas cosas más.
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- Yogurt griego
- Queso cremoso tipo philadelphia
- Queso tipo cheddar
- Queso untable
- Ricotta de almendras
EN EL TALLER RECIBIRÁS
Clases grabadas para que las veas a tu ritmo.
Recetario en dónde encontrarás ideas deliciosas para preparar.
Guía de fermentación info de valor, recomendaciones y tips.
Grupo privado de Telegram en dónde compartiremos juntxs el proceso.
Playlist en Spotify creada con mucho amor para que disfrute mientras cocinás!
PREGUNTAS FRECUENTES
Tenés acceso ilimitado para que lo veas cuando quieras!
No es necesario que tengas conocimientos previos en el tema para tomar este taller. Aquí aprenderás todo lo necesario de forma clara, simple y dinámica.
Para realizar este taller es necesario:
– tener una computadora o celular con acceso a internet para poder ver las clases online y descargar el material de lectura.
– una cuenta en zoom, para poder acceder a las clases grabadas.
Opcional:
– una cuenta en Telegram para poder unirte al grupo privado.
– una cuenta en Spotify para poder disfrutar y escuchar la playlist que armamos para ti!
– un cuaderno y lápiz para poder tomar notas.
EL CONOCIMIENTO ES PODER
Con el podemos transformar nuestros días en una versión de salud radiante